خواص سیر سیاه برای مردان و زنان و پوست و مو و کبد چرب مگسن

آکنه اعتماد به نفس فرد را کاهش می‌دهد زیرا زیبایی ما را تا حد زیادی تحت تاثیر قرار می‌دهد. علاوه بر این، آکنه همچنین لکه‌های تیره روی صورت ایجاد می‌کند و حذف و از بین بردن این لکه‌ّا کار بسیار دشواری است. بنابراین، بسیاری از زنان مبتلا به آکنه سعی خواهند کرد راهی برای برطرف کردن آن پیدا کنند. سیر می‌تواند سلامت پوست را بهبود ببخشد و بعضی از مشکلات پوستی را برطرف کند.

با این حال، برخی از افراد ممکن است عوارض جانبی خفیفی را تجربه کنند، به خصوص اگر آن را در مقادیر زیاد مصرف کنند. به عنوان مثال، سیر سیاه ترکیباتی مانند آلیسین را دارد که گاهی اوقات می‌تواند منجر به ناراحتی گوارشی از جمله نفخ، گاز یا ناراحتی معده، به ویژه در افرادی شود که معده حساس دارند. کسانی که مستعد رفلاکس اسید هستند نیز ممکن است متوجه افزایش علائم شوند، زیرا گاهی اوقات سیر می‌تواند اسفنکتر تحتانی مری را شل کند و به اسید معده اجازه دهد تا بالا برود.

برای اینکه از خاصیت سیر سیاه برای لاغری استفاده کنید پیشنهاد می شود روزانه یک حبه سیر را قبل صبحانه یا همراه با آن مصرف کنید. مصرف سیر سیاه در ابتدای روز باعث می شود فرآیند کاهش چربی های مضر در رگ ها، کبد و سایر نقاط بدن، در طول روز و هنگام فعالیت های روزانه اتفاق بیفتد. سیر آنقدر برای تقویت سیستم ایمنی بدن مفید است که نوعی چرک خشک کن طبیعی محسوب می‌شود. سیر خواص آنتی‌بیوتیکی و آنتی اکسیدانی بسیار قوی دارد و در بدن شما با عفونت‌ها، باکتری‌ها، قارچ‌ها، عفونت‌ها و ویروس‌ها مبارزه می‌کند. سیر سیاه این توانایی را دارد تا به بهبود عملکرد هموستاز کمک کند و بدین ترتیب میزان قند خون را تنظیم نماید. این تأثیر ممکن است از طریق کاهش مقاومت به انسولین یا افزایش ترشح انسولین رخ دهد.

اما یک مطالعه آکادمیک در مورد تجاری سازی سیر سیاه نشان داد که زمان بهینه می تواند کمتر از 13 روز باشد. این بیان می‌ کند که در شرایط فرآوری مناسب، سیر سیاه شده و فواید دارویی و تغذیه‌ ای خود را در این زمان بسیار کوتاه‌ تر توسعه می‌ دهد. اگرچه سیر سیاه احتمالاً منشأ کره ای یا چینی دارد اما طعم آن به خوبی به همه چیز، از غذاهای مهمانی و غذاهای پاستایی گرفته تا کوکتل ها و کوکی ها کمک می کند.

دانشمندان به این نتیجه رسیدند که عصاره‌ی سیر تازه در مبارزه‌ با عفونت‌های قارچی کاندیدا به‌شدت مؤثر است. محققان در یک مطالعه‌ی دیگر متوجه شدند که سیر به درمان واژینیت کاندیدایی کمک کرد. سیر برای تقویت پیاز مو و از بین بردن باکتری ها و قارچ کشی مفید است. سیر سیاه را می توانید در دمای منزل داخل ظروف پلاستیکی و شیشه ای، طولانی مدت نگه دارید. ورزشکاران بوته های سیر را به وعده های غذایی و اسموتی اضافه و قبل از تمرین های ورزشی میل می کنند.

همچنین می‌توانید سیر خام خرد شده را به‌تنهایی به آب اضافه کنید و صبح بخورید. یک تا دو حبه سیر خام بخورید تا جذب و زیست‌فراهمی آهن و روی افزایش پیدا کند. سیر ترموژنزیس را افزایش و کلسترول بد را کاهش می‌دهد و از این طریق در کاهش وزن مفید است. گفته می‌شود که سیر از شما در برابر زوال عقل و آلزایمر محافظت می‌کند. خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی سیر می‌توانند به پیشگیری از زوال عصبی کمک کنند. اگر دچار بیماری‌های گوارشی هستید، به فکر جای دادن سیر در رژیم غذایی خود باشید.

خواص سیر سیاه برای معده نیز به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی آن بسیار مفید می باشد. برای بهره بردن از خواص شگفت انگیز سیر سیاه برای معده توصیه می شود سیر را زمانی که ناشتا هستید رنده نموده و با یک لیوان آب ترکیب نمایید. نوشیدن آب و سیر سیاه در هنگام صبح معده را پاکسازی نموده و خاصیت آنتی اکسیدانی آن هر عفونتی را در بدن از بین برده و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن خواهد شد. سیر سیاه به عنوان یک ماده طبیعی مؤثر در تنظیم سطح کلسترول خون شناخته می‌شود. فرآیند تخمیر سیر تازه باعث افزایش ترکیباتی مانند S-آلیل سیستئین (SAC) و آنتی‌اکسیدان‌ها می‌شود که نقش کلیدی در کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) دارند.